西鳳集團(tuán)舉辦中層管理人員白酒質(zhì)量培訓(xùn)
?????? 為強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)管理，全面提升質(zhì)量管理水平，按照《公司中層管理人員2022年度培訓(xùn)工作計(jì)劃》安排，2月18日，西鳳集團(tuán)公司在辦公樓五樓會(huì)議室舉辦了公司中層管理人員及專業(yè)崗位管理人員白酒質(zhì)量培訓(xùn)。公司技術(shù)研發(fā)中心、質(zhì)量管理部、基酒生產(chǎn)管理中心、成品生產(chǎn)管理中心、各車間負(fù)責(zé)人、質(zhì)量員、工藝員共77人參加了本次培訓(xùn)。
?????? 培訓(xùn)邀請(qǐng)了西安悟空檢測(cè)科技有限公司資深專家，采取理論與案例相結(jié)合的方式，從“質(zhì)量提升與風(fēng)險(xiǎn)防范的數(shù)字化解決方案”“實(shí)驗(yàn)室對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)控制”“白酒新細(xì)則解讀及標(biāo)準(zhǔn)概述”“實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)和質(zhì)量控制促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展”等方面做了集中授課。
專家現(xiàn)場(chǎng)授課
?????? 培訓(xùn)期間，專家們以豐富的理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全概況、白酒風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與風(fēng)險(xiǎn)研判、經(jīng)典案例剖析白酒行業(yè)質(zhì)量安全危機(jī)隱患、提升質(zhì)量降低風(fēng)險(xiǎn)原則及應(yīng)對(duì)策略等方面，介紹了產(chǎn)品生產(chǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)及提升白酒質(zhì)量的安全舉措，具體分析了人、機(jī)、料、法、環(huán)五個(gè)影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素和控制作用，并就白酒生產(chǎn)企業(yè)適用的部分法律法規(guī)、白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則、白酒生產(chǎn)企業(yè)適用的部分標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)概述和實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè)及質(zhì)量控制促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)展等知識(shí)作了詳細(xì)的講解。學(xué)員們積極參與討論，課堂氣氛活躍，大家紛紛表示受益匪淺，收獲頗豐。
?????? 本次培訓(xùn)是為了貫徹落實(shí)西鳳集團(tuán)公司黨委書記、董事長(zhǎng)，西鳳股份公司董事長(zhǎng)張正在2021年公司總結(jié)表彰大會(huì)上提出的“鞏固質(zhì)量成果，優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì)強(qiáng)認(rèn)知”的工作要求，進(jìn)一步鞏固質(zhì)量提升成果，提升質(zhì)量管理水平，營(yíng)造了人人重視質(zhì)量、關(guān)注質(zhì)量管理的氛圍，更好地推動(dòng)了公司質(zhì)量提升工作開展。