2月13日，以《致敬偉大時(shí)代 鑒證名酒70年》為主題的西鳳老酒收藏價(jià)值論壇系列活動(dòng)在寶雞隆重舉行。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)專(zhuān)家、老酒收藏專(zhuān)家、行業(yè)專(zhuān)家，眾多行業(yè)大咖齊聚西鳳，碰撞前沿思想，共同引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新風(fēng)尚。本次活動(dòng)共分為老酒鑒寶和老酒收藏價(jià)值論壇兩個(gè)部分。

名酒70年·老酒鑒寶

早在去年10月，西鳳酒就發(fā)起了“尋找西鳳最早的那瓶酒”老酒征集活動(dòng)，面向社會(huì)公開(kāi)征集西鳳老酒、老酒標(biāo)及老物件。

當(dāng)天上午，還沒(méi)到鑒定時(shí)間，西鳳酒0001號(hào)專(zhuān)賣(mài)店門(mén)口等待“鑒寶”的西鳳酒粉絲已經(jīng)排起了長(zhǎng)龍，大家手持西鳳老酒，耐心地等待專(zhuān)家權(quán)威鑒定。隊(duì)伍中，大家互相訴說(shuō)著每瓶老酒的歲月記憶和動(dòng)人故事，喚起了對(duì)火紅年代的甜美回憶。

鑒定現(xiàn)場(chǎng)，鑒定專(zhuān)家們分別從封口、標(biāo)簽、年份、品相、酒體損耗度、市場(chǎng)稀缺性等方面對(duì)消費(fèi)者收藏的老酒進(jìn)行綜合評(píng)估，并根據(jù)鑒定結(jié)果為符合要求的老酒頒發(fā)專(zhuān)屬權(quán)威鑒定證書(shū)?，F(xiàn)場(chǎng)比肩接踵、熱鬧非凡，一瓶1963年的老酒將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了高潮，專(zhuān)家們表示像這樣年代久遠(yuǎn)的西鳳酒存量稀少，非常珍貴。

本次活動(dòng)為廣大消費(fèi)者了解老酒、愛(ài)上收藏搭建了互動(dòng)交流的平臺(tái)。大家紛紛表示，通過(guò)此次活動(dòng)，對(duì)老酒市場(chǎng)潛力、白酒收藏方法有了更加清晰的了解，也深刻認(rèn)識(shí)到了西鳳老酒的獨(dú)特性、稀缺性和高價(jià)值，相信在老酒行業(yè)發(fā)展如日中天的大背景下，西鳳老酒一定能在老酒市場(chǎng)展翅騰飛，大放異彩。

名酒70年·西鳳老酒收藏價(jià)值論壇

下午，西鳳老酒收藏價(jià)值論壇在寶雞東嶺皇冠假日酒店隆重舉行。中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)，常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心副主任、高級(jí)工程師程勁松等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，老酒收藏級(jí)流通領(lǐng)域的行業(yè)翹楚、知名專(zhuān)家，各省市老酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)及行業(yè)大咖，陜西西鳳酒廠集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)，陜西西鳳酒股份有限公司董事長(zhǎng)張正，公司領(lǐng)導(dǎo)賈智勇、郭拴新、周艷花、高洪濤，西鳳酒經(jīng)銷(xiāo)商代表及來(lái)自人民日?qǐng)?bào)、新華社、中國(guó)網(wǎng)等50余家媒體朋友共300余人參加本次論壇。

張正致辭

張正在致辭中表示，中國(guó)白酒市場(chǎng)歷經(jīng)眾多演變，經(jīng)歷了從沒(méi)酒喝到有酒喝，再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的過(guò)程。伴隨著中國(guó)白酒消費(fèi)趨勢(shì)的變化，西鳳酒憑借著獨(dú)特的生產(chǎn)工藝、過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)、執(zhí)著的工匠精神，完成了一代又一代的產(chǎn)品更迭，塑造了一款又一款的時(shí)代經(jīng)典，成為許多消費(fèi)者心中的重要記憶和情感寄托。未來(lái)，西鳳酒將繼續(xù)以文化為魂，以品質(zhì)為基，以品牌為翼，持續(xù)在內(nèi)部改革、外部發(fā)展、產(chǎn)品優(yōu)化、品牌營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)深耕等多維度深度發(fā)力，讓這一浸染了半部華夏文明史的古老名酒，續(xù)寫(xiě)出更加絢爛的嶄新篇章！

王新國(guó)講話

王新國(guó)指出，作為老名酒和鳳香型品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng)者和引領(lǐng)者，西鳳具有深厚的文化底蘊(yùn)、悠久的釀造歷史、獨(dú)特的品質(zhì)基因和廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。在老酒收藏拍賣(mài)市場(chǎng)中，西鳳酒憑借堅(jiān)挺的價(jià)格和較高的人氣，受到了廣大“藏家”和消費(fèi)者的青睞。當(dāng)前，在酒業(yè)向名酒集中的大趨勢(shì)下，西鳳酒迎來(lái)了難得的發(fā)展機(jī)遇，希望西鳳酒繼續(xù)在名酒價(jià)值拔高、文化價(jià)值深挖、老酒價(jià)值放大、市場(chǎng)價(jià)值拓展等方面持續(xù)發(fā)力，以名酒之美、文化之魂、品質(zhì)之根、市場(chǎng)之本實(shí)現(xiàn)西鳳名酒復(fù)興，為中國(guó)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)西鳳力量！

劉員致辭

劉員講到，近年來(lái)老酒價(jià)格不斷攀升、老酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)容、老酒消費(fèi)持續(xù)增加，老酒的藏、購(gòu)、品、投、贈(zèng)等多功能價(jià)值不斷流行，這為西鳳酒未來(lái)發(fā)展提供了無(wú)限可能。隨著西鳳老酒更深層次的價(jià)值潛力挖掘，必將為西鳳品牌注入更多的發(fā)展動(dòng)能。

程梁作老酒行業(yè)下的西鳳老酒投資潛力分析

阿里拍賣(mài)總監(jiān)、老酒集市負(fù)責(zé)人程梁在對(duì)老酒行業(yè)下的西鳳老酒投資潛力分析中提到，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)老酒品質(zhì)和認(rèn)同感提升，老酒消費(fèi)人群規(guī)模快速擴(kuò)大，老酒增長(zhǎng)速度高于酒類(lèi)整體行業(yè)水平，目前交易規(guī)模已經(jīng)突破1000億元。

田卓鵬作西鳳老酒的運(yùn)營(yíng)價(jià)值分析

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢(xún)董事長(zhǎng)田卓鵬表示，老酒收藏是文化營(yíng)銷(xiāo)的一部分，西鳳老酒具有名酒標(biāo)桿、文化標(biāo)桿、傳承標(biāo)桿、品類(lèi)標(biāo)桿、產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿、稀缺標(biāo)桿六大維度的優(yōu)勢(shì)，極具收藏價(jià)值和收藏潛力。

馬錚作老酒產(chǎn)品力的超級(jí)表達(dá)分析

信達(dá)證券食品飲料首席分析師馬錚博士認(rèn)為，迎接需求為王的時(shí)代，要從消費(fèi)者需求出發(fā)思考老酒“價(jià)值”，通過(guò)味蕾、社交、消費(fèi)習(xí)慣等驅(qū)動(dòng)力，以文化的厚度與超級(jí)表達(dá)能力，實(shí)現(xiàn)品類(lèi)認(rèn)同和品牌復(fù)興。

曾宇作短視頻下的老酒收藏與投資解析

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)收藏與市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)、曾品堂創(chuàng)始人曾宇對(duì)“短視頻下的老酒收藏與投資”進(jìn)行了分析。他表示，近20年來(lái)，老酒業(yè)態(tài)悄然發(fā)生了轉(zhuǎn)變，形成了線下、線上、短視頻、直播帶貨等渠道。西鳳酒作為少有的文化品牌，應(yīng)借力短視頻熱潮實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)力。

賈智勇作西鳳酒價(jià)值體系報(bào)告

中國(guó)釀酒大師、陜西西鳳酒股份有限公司副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理賈智勇介紹，西鳳老酒是在北緯34.3度產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)、運(yùn)用了獨(dú)特的“16999”工藝、使用了優(yōu)質(zhì)紅甸子高粱、中高溫大曲，結(jié)合獨(dú)特的高原微生物釀造的傳世佳品，老技藝、老酒海、老匠人共同賦予了西鳳老酒的傳世之味。一代代大師的打磨、沉淀，賦予了西鳳老酒藝術(shù)價(jià)值；一瓶老酒體現(xiàn)出悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)反映了時(shí)代價(jià)值；老酒還是一個(gè)時(shí)代的見(jiàn)證者，反映不同年代的口味不同、需求變化，體現(xiàn)了悠久的時(shí)代價(jià)值；不同香型的老酒，塑造出不同的品類(lèi)，體現(xiàn)出獨(dú)特的品類(lèi)價(jià)值。

劉員、周艷花、曾宇、王延安、劉劍鋒、陳連茂共同為西鳳老酒基金揭幕

會(huì)上，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、陜西西鳳酒股份有限公司以及曾品堂共同成立了“西鳳老酒收藏基金”。劉員，陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理、陜西西鳳酒品牌運(yùn)營(yíng)有限公司董事長(zhǎng)周艷花，曾宇，西鳳酒15年6年品牌全程創(chuàng)意策劃運(yùn)營(yíng)人、鳳翔禧福祥商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)王延安，中國(guó)老酒收藏界著名收藏家劉劍鋒，福建漳州老酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳連茂共同為西鳳老酒基金揭幕。

王新國(guó)、張正為五十年代西鳳老酒揭幕

秦書(shū)堯、西鳳集團(tuán)公司黨委副書(shū)記郭拴新為六十、七十年代西鳳老酒揭幕

河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)兼老酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮、西鳳股份公司副總經(jīng)理高洪濤為八十、九十年代西鳳老酒揭幕

本次活動(dòng)，不僅是西鳳酒對(duì)過(guò)去70年的一次歷史性回眸，更是70年后，西鳳站在新的起點(diǎn)上，以創(chuàng)新的思維、開(kāi)放的眼光，挖掘老酒背后的歷史價(jià)值與文化內(nèi)涵，為消費(fèi)者提供高價(jià)值、高品位的中國(guó)名酒。西鳳酒將以此次活動(dòng)為契機(jī)，以創(chuàng)新的思維、開(kāi)放的眼光、多元的手段，挖掘老酒背后的歷史價(jià)值與文化內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)名酒價(jià)值再度提升，讓“西鳳老酒”這塊金字招牌更加熠熠生輝！