喜報(bào)丨陜西西鳳酒股份有限公司科普館入選陜西省科普教育基地
近日，陜西省科學(xué)技術(shù)廳發(fā)布《關(guān)于認(rèn)定“2023—2027年陜西省科普教育基地（第一批）”的通知》，陜西西鳳酒股份有限公司科普館入選陜西省科普教育基地。
西鳳股份公司科普館由西鳳文旅產(chǎn)業(yè)公司和西鳳股份公司企業(yè)技術(shù)中心共同組建，依托國家級檢測中心、國家級工程技術(shù)中心和中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院三個(gè)平臺，配有專職管理人員3名，講解員10名，專兼職科普人員90名，科普志愿者團(tuán)隊(duì)162人，觀光車司機(jī)15名。
西鳳股份公司科普館講解員風(fēng)采展示
西鳳股份公司科普館將傳統(tǒng)白酒知識與現(xiàn)代科技相結(jié)合，以西鳳酒“國寶雙遺”和西鳳公司科研成果和發(fā)明專利為科普展示內(nèi)容，通過實(shí)地游覽、展板展示、智能化互動、白酒技術(shù)科研設(shè)備與研究室參觀等多種方式，介紹西鳳酒從“一粒糧”轉(zhuǎn)化為“一滴酒”的奧秘，既讓廣大群眾、消費(fèi)者了解中國傳統(tǒng)鳳香型白酒的制曲、釀酒、包裝、儲存工藝和西鳳酒三千年無斷代傳承的歷史、品牌、匠心文化，也在公司內(nèi)部營造了挖掘西鳳歷史、學(xué)習(xí)西鳳文化、崇尚科學(xué)研究、踐行工匠精神的良好氛圍，更為高校學(xué)府和科研院所提供了研究白酒釀造技藝、了解先進(jìn)釀造設(shè)備、發(fā)布最新科研成果的全方位平臺。
長安大學(xué)團(tuán)隊(duì)了解白酒釀造技藝及釀造設(shè)備
西北農(nóng)林科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)在西鳳酒文化館體驗(yàn)中國白酒傳統(tǒng)文化
西鳳股份公司將以入選陜西省科普教育基地為契機(jī)，加快建設(shè)萬噸酒海庫、西鳳酒釀酒工業(yè)遺產(chǎn)群提升改造項(xiàng)目，優(yōu)化參觀游覽路線，以工業(yè)旅游+科普教育的新模式，讓更多公眾深刻感知西鳳酒和中國酒文化魅力，助力中國鳳香型酒城·寶雞建設(shè)，為地區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大的貢獻(xiàn)。